2024年已接近尾聲，回望這一年，中國餐飲行業發展跌宕起伏，發展逐漸放緩、競爭異常激烈，行業回歸到大眾消費時代，消費者更注重產品和服務的性價比和質價比。

2025年，餐飲行業將面臨諸多挑戰，對于食餐人，該如何面對新的挑戰呢？

2025年3月28日-31日，良之隆·2025第十三屆中國食材電商節&預制食材加工與包裝設備展覽會將在武漢國博中心和武漢文化博覽中心隆重舉辦，持續以一城雙展模式，為行業創新和上下游實效合作提供強勁動力，直面行業新的挑戰，持續推動國內食餐行業高質量發展。

作為中國食材供應鏈第一展，本屆展會食材展展出規模將達到32 萬㎡，參展商預計超過 5500 家，各類新食材、爆款菜展示，新思想、新觀點碰撞，將為行業貢獻蓬勃的新質力量，高效撮合供需合作、積極探討食餐產業融合發展之道。

品類全、品種多，一站式滿足食材采購和菜品創新需求

本屆展會食材展設置14大主題展區，展品涵蓋水產、肉禽、面點、調味品、果蔬制品、土特食材、進出口食品、各類預制食材、酒店用品等餐飲食材全產業鏈，一站式滿足酒店餐企食材采購和菜品創新的需求。

1、A1：良之隆品牌館，找流行菜食材，就找良之隆

2、A2：面點館，探討傳統面點文化的商業“蝶變”之路

3、A3-A5：水產及水產預制食材館，中國的水產預制食材產業一站式展示平臺

4、A6：國際館，推動中國食餐行業與全球市場接軌、互通往來

5、B1-B4：肉禽及肉禽預制食材館，肉類食材產業風向標

6、B5：餐飲調味品館，調味品創新應用與餐飲健康

7、B6：預制食材創新館，各類預制食材新品展示

8、漢廳：買家館，精準服務餐飲大買家、供需對接更高效

9、C1-C3：城市地標食材、區域特色美食館，推介城市地標食材和特色美食產品，助力鄉村振興

10、C4、C6：酒店用品及包材館，酒店用品大觀和豐富的包材展示

11、C5：中國名廚師門館，師門大比武，推動師門和食材工廠緊密合作、中餐融合創新發展

論壇+比賽+對接會，構建立體化的交流合作場景

本屆食材節不僅致力于打造一場食材大觀，還將舉辦各種品類峰會、論壇、烹飪創新大賽、新品發布會、產銷對接會等近百場活動，為行業打造多樣化立體化的交流合作場景，滿足新老食餐人食材采購、產品創新、交流學習和餐飲趨勢感知之需求。

品類峰會、論壇，如2024中國餐飲產業峰會、火鍋產業創新風暴論壇、首屆農食加工助力鄉村振興大會、2024中國餐飲食材供應鏈共創大會、中國食材單品王戰略聯盟等，匯聚國內食材餐飲行業各界精英，分享餐飲經營心得、爆款打造經驗，以及解析2025年餐飲經營新方向、新策略。

烹飪創新大賽，如中華菜系師門大比武、中國藝術海鮮姿造藝術冷菜大賽、中國小龍蝦烹飪藝術創新大賽等，國內各大師門力量和各地廚師精英相聚一堂，以菜品創新為基礎，為食餐企業搭建供需合作的新橋梁，并為酒店餐企量身定制新菜，打造更多高性價比、易流行的菜品。

新品發布和產銷對接會，如各類新品發布會、全國餐飲食材采購對接會等，千余家食材企業帶來近萬款新品亮相本屆展會，開展餐飲創新定向發布對接會。采購對接會則將優選食材廠家，針對餐飲個性化需求撮合供需精準對接、合作共贏。

頭部食材企業領銜參展，做好2025餐飲生意就跟老板談

中國食材電商節一直都是國內頭部食材廠家展銷產品、秀實力、會見新老朋友的平臺，企業也十分重視良之隆食材節的展示平臺，諸多食材企業都是老板帶隊參展。本屆展會致力于構建食材企業老板與餐企老板直接溝通交流的平臺，著眼于以食材購銷為基礎的產業鏈、供應鏈的長遠合作和融合發展，深耕細作、求穩健發展。

目前，已經有恒興、國聯、獐子島、千味央廚、三全、安井、思念、惠發、得利斯、希望、牧原、溫氏、涪陵榨菜、耕盛堂、海欣、小龍蝦產業集團、鍋圈（澄明工業園）、何氏蹦蹦魚、海天、光明肉業、春雪集團、特味濃、樂肴居、綠進、如意三煲、雙盈、匯祥、天農、瑞馳、高金、麥西恩、鳳祥、美佳、國信、蒸燴煮、新聰廚、菜幫主、眾聞、越匯、齊匯、百香順、立高、益海嘉里等海內外頭部食材企業入駐本屆展會，酒店餐飲如何在產品創新、爆款打造、供應鏈效率提升、連鎖化經營等方面進行突破，獲得2025年的新增長，或許眾多食材大咖，能為企業指點迷津。

找食材創新菜還來良之隆食材節，要做好2025餐飲新生意，必須跟老板直接談。

2025年3月28日，良之隆·2025第十三屆中國食材電商節在武漢國博中心邀您參加，搶先領票、占盡先機！