在四川雙流經(jīng)開區(qū)，誕生了全國(guó)首款“碳中和”火鍋底料。這款標(biāo)有783.33g字樣、橙綠色相間、運(yùn)用竹子和熊貓爪印設(shè)計(jì)的火鍋底料產(chǎn)品，在原料選用、炒料制作、產(chǎn)品包裝等環(huán)節(jié)都力求降低環(huán)境影響。

生產(chǎn)該款火鍋底料的四川盛世麒麟食品有限公司主要針對(duì)大型餐飲品牌訂制加工的B端市場(chǎng)。公司采取了分布式光伏發(fā)電、倉(cāng)儲(chǔ)節(jié)能減碳、資源回收利用等措施力求環(huán)保，在通過“碳惠天府”機(jī)制完成碳排放抵消后，產(chǎn)品獲得了由四川聯(lián)合環(huán)境交易所頒發(fā)的碳中和標(biāo)簽，這也是該行業(yè)和品類首次獲得碳標(biāo)簽。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這是雙贏，既能降本增效，又利于行業(yè)、市場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展。

今年10月，在2024中國(guó)國(guó)際綠色低碳產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上，這款全國(guó)首款“碳中和”火鍋底料首次亮相，以其前衛(wèi)的理念和創(chuàng)新舉措吸引了眾多參會(huì)者的目光。11月30日，該款火鍋底料在成都正式推出，為火鍋底料的新質(zhì)生產(chǎn)力探索出了新路徑。