產品介紹:
品牌:恒城
品名:蒜姜醋
儲存方式:置于陰涼干燥處
產品介紹:
醋是一種發酵的酸味液態調味品,多由糯米、高粱、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發酵制成。
醋是調味品中常用的一個品類,醋又稱為食醋、醯、苦酒等,是烹飪中常用的一種液體酸味調味料。
醋在中式菜的烹飪中有舉足輕重的地位,常用于溜菜、涼拌菜等,西餐中常用于配制沙拉的調味醬或浸制酸菜,日本料理中常用于制作壽司用的飯。
廠家支持
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公司介紹
新城醋業傳承著百年鎮江香醋傳統釀造工藝。是一家性生產鎮江香(陳)醋的企業。
鎮江又稱名醋古城,這里四季溫和、風景秀麗、自然與人文完美結合。公司秉承傳統固態發酵的生產工藝,采用陶缸制醋,輔以長江古河床之水,冬煉三九,夏煉三伏。新城人始終堅持這種古法釀制的精髓,精于味,成與勤,在新城完美演繹著古法釀造的鎮江醋文化。公司出品的產品更具有“色、香、酸、醇、濃”的特點,其“色濃而味鮮,香而微甜,酸而不澀”,并被評為優等品,也被定位“人民共和國地理標志保護產品”。