公司介紹

　　湖北楚大爺食品有限公司，成立于2016年10月，是一家專業(yè)從事臘八豆研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的企業(yè)。公司位于有“江漢明珠”之美譽的漢川市境內(nèi)，其注冊資金叁仟萬圓整，擁有萬級無菌凈化車間，生產(chǎn)全區(qū)域中央空調(diào)系統(tǒng)控溫設(shè)備，日產(chǎn)2萬瓶的產(chǎn)品生產(chǎn)能力，微生物發(fā)酵專利技術(shù)，臘八豆采用多菌種低溫、有氧制曲，瓦罐壇發(fā)酵工藝，其更有效的將黃豆中的多種營養(yǎng)如氨基酸、功能性短肽、大豆異黃酮、卵磷脂等營養(yǎng)促化。再經(jīng)過調(diào)味、殺菌等工藝，將“發(fā)酵”臘八豆完美展現(xiàn)于人們的日常飲食之中。公司的核心理念是“專注發(fā)酵事業(yè)，傳承非遺工藝”；結(jié)合現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術(shù)，致力于打造規(guī)模化的發(fā)酵基地。秉承“零添加、無公害、食品安全大于天”的宗旨和使命，腳踏實地的將臘八豆產(chǎn)業(yè)延續(xù)和傳承下去。

　　湖北楚大爺食品有限公司實行了科技興企戰(zhàn)略：2018年初與“中國農(nóng)業(yè)科學院、農(nóng)產(chǎn)品加工研究所”簽定了科技合作協(xié)議且順利申報兩項發(fā)明專利和一項實用新型專利，同年通過綠色食品認證及ISO9001認證；2018、2019年連續(xù)兩次獲評全國農(nóng)產(chǎn)品博覽會“金獎農(nóng)產(chǎn)品”； 2020年公司通過HACCP認證，并獲批“漢川臘八豆”非遺傳承基地；2021年成功簽約湖北省農(nóng)業(yè)科學研究院加工所，深度進行校企“產(chǎn)、學、研”合作；2022年申請獲得國家發(fā)明專利“一種豆制品的混合發(fā)酵菌劑及兩段式發(fā)酵方法”；獲批國家高新技術(shù)企業(yè)、孝感市星創(chuàng)天地、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)等；2023年將以“楚大爺”發(fā)酵食品為主線的產(chǎn)品線豐富品相、推出新品，牢抓市場、精拓渠道。

　　湖北楚大爺食品有限公司的核心經(jīng)營理念是“誠信做人、踏實干事”公司全體員工嚴于律己、堅持不懈，保持誠實樂觀、積極向上的精神面貌，竭盡全力的以健康、美味的調(diào)味食品來回饋廣大消費者！需求創(chuàng)造市場，湖北楚大爺食品有限公司擁有完善的售后服務(wù)體系及配送體系，致力于成為中國臘八豆產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍品牌。公司銷售采取線上線下運營、商超、流通、特渠、實體體驗館，多元化銷售平臺，目前已與華瑞蘇果、大潤發(fā)、中百倉儲、富迪、美宜佳、好鄰居、等大型賣場及系統(tǒng)合作。在2021年公司為突破銷售局面簽約湖北核心點營銷戰(zhàn)略策劃公司，進行產(chǎn)品營銷策劃及定位�！俺�大爺”臘大豆一經(jīng)上架便牢牢占有市場，獲得廣大消費者的青睞。截止目前，楚大爺?shù)匿N售點已遍布全國47個大中型城市，楚大爺臘八豆已成為千萬家庭餐桌上必不可少的下飯伴侶。