中國的燒烤遍布大江南北，各有特色，但若在燒烤江湖中論資排輩，東北燒烤必然榜上有名，“一天三頓小燒烤”不只是說說而已，而是刻在基因里的味道。

根據大眾點評所發布的中國燒烤大數據上來看，東北三省的燒烤商戶注冊率是的，燒烤店在大眾點評中所占當地美食商戶中的10%，將其他省份狠狠的甩在了身后，大家可以想像嗎？在東北每十家餐館就有一家是燒烤店，所以這也真真正正的，符合東北人的豪情。

東北，早已在燒烤供應鏈領域“殺瘋了”，為推動東北燒烤餐飲產業的進一步發展，提升東北燒烤品牌影響力，加速行業融合發展，海名·2025第12屆沈陽燒烤食材及用品展覽會將于2025年4月17-19日在沈陽國際展覽中心隆重舉辦，同期舉辦海名·2025第12屆沈陽餐博會，本屆展會展覽面積將達52000㎡，匯聚1500+家優質展商，超150000+專業采購商現場采購，并舉辦20余場精彩活動，東北乃至全國各燒烤行業協會會長、會員單位、供應鏈企業、渠道商、燒烤品牌等共赴盛會交流。

“東北燒烤”火爆出圈下的行業機遇

北國燒烤的扛鼎之作，當屬東北三省及內蒙古自治區，他們就像是燒烤界的扛把子，能hold住任何一場炭火盛宴；而西南角的云貴川則組成了燒烤聯盟，其中云南更是深藏不露的燒烤大拿，堪稱燒烤界的掃地僧，低調但實力非凡。廣東燒烤雖然并未問鼎榜首，但憑借扎實的基本功和持久耐力，一直穩穩占據一席之地。

那為什么東北燒烤實力強？一是，優質牛羊供應，燒烤食材底氣十足。二是燒烤是重要的社交方式。東北燒烤早已超越了單純的食物范疇，升華為一種深入人心的社交文化，正所謂“大綠棒子配燒烤，兄弟情誼比天高”！

烤串是一條具備“煙火氣”的賽道，街邊店較受歡迎，個體經營者也較多，加上受到供應鏈發展尚待完善等多種因素的限制，其整體規模化程度還有提升空間。

據紅餐大數據，截至2024年7月，接近三成的烤串品牌門店數在5家及以下，門店數超過100家的品牌占比不到10%，這一現狀與火爆的燒烤市場就形成了不合理的發展態勢，海名·2025第12屆沈陽燒烤食材及用品展覽會聚焦東北燒烤產業，為燒烤企業提供規模化發展新思路、新模式，并且提供一站式采購平臺，全面提升供應鏈效率。

東北地區專業燒烤展

作為深耕東北地區的專業展會，海名·2025第12屆沈陽餐博會將做深產業鏈，以燒烤產業需求為出發點，特設燒烤主題展，輻射東北乃至整個北方市場，推動東北地區餐飲市場與全國餐飲食材供應鏈企業的高效融合發展。

海名·沈陽燒烤食材及用品展更注重產業的融合，將聚焦串類全品類展示，烤串的上游原材料主要是烤串食材、烤串調味料、烤串預制菜、烤串設備等展示范圍；以及烤串上游的調味料、食材原料等。為國內燒烤業打造一個東北地區的會展高效交流平臺，烤串技術輸出平臺，為中國迅速增長及不斷創新的燒烤業提供與時俱進的交流學習機會，是國內各地企業開拓龐大東北藍海市場的盛會。

五大“火爆”亮點

打造東北燒烤人必選展

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強強聯合，聚焦產業發展

海名餐飲供應鏈系列展起源于2012年，是國內早一批專業聚焦餐飲供應鏈領域的展會，深耕餐飲行業12年，創新價值模式，打造中國餐飲供應鏈系列旗艦大展，搭建餐飲供應鏈“會展＋產業”綜合服務平臺。截止2024年9月，海名餐博會已累計成功舉辦47屆，餐飲供應鏈參展企業2.1萬家，專業觀眾超163萬人次，舉辦行業活動305場，多年來聯手100余家多地政府、協會、媒體等行業資源，共同服務餐飲酒店行業。

2025年，海名·沈陽餐博會強強聯合東北三省一區20余家行業協會資源參與組織，以打造東北燒烤全產業鏈交流平臺為目標，服務燒烤產業，鉤繪出燒烤行業多品類集成的全新面貌，集中展示特色燒烤技藝，深入交流創新燒烤產品，彰顯燒烤產業的強大市場吸引力，共同助力東北燒烤產業邁向新的發展階段。

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深入品類，行業精品展

海名·2025第12屆沈陽燒烤食材及用品展覽會作為東北地區專業的燒烤全產業鏈展會，聚焦燒烤餐飲行業優質供應鏈、渠道商及采購商，實現廠家精準對接，在烤串與其他品類相互結合的探索中，助力烤串品牌實現進一步的品類融合發展。

預計吸引燒烤食材企業、餐飲供應鏈企業、產業園區、投資機構等500余家企業參展，匯聚東北乃至全國品牌企業，見證東北燒烤的“硬核”機遇。

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燒烤行業領先，一站式供應鏈解決

展會將展示燒烤行業新的供應鏈解決方案、匯聚燒烤行業頭部品牌及新品爆品，為燒烤行業提供一站式的供應鏈解決方案，來自全國的供應鏈廠家也將帶來新的技術和服務模式，深度陪跑燒烤企業降本增效。

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供需匹配，力保參展實效

本屆展會將持續百萬資金投入，擴大輻射區域，提高專業觀眾群體及數量增長，保障企業參展效果。預計將吸引來自遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北、山東、天津等多省市超15萬家餐飲企業、燒烤渠道貿易商、生產型企業、商超、新零售、電商/直播帶貨、社群團購等共聚沈陽。

自有智能全年采配對接服務，專業客服一對一對接，滿足餐飲供應鏈上下游精準對接，且定期免費發布采購需求。選品采購，供需對接，365+天全年在線，達成行業長周期的鏈接互動。

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展+會+賽，賦能行業活力

展會同期舉辦2025東北餐飲新營銷創新增長論壇、“串動沈陽”2025東北串王爭霸賽、2025東北餐飲食材單品爆款大賽、“新食力·新味來”2025東北春季重磅新品發布會等多項活動及大賽，匯聚東北燒烤領域專家、行業學者、燒烤行業的佼佼者交流分享，以行業標桿的創新力和新模式、新思路，共同探討燒烤技藝的傳承與創新，激發燒烤行業的創新活力。

與會者將有機會深入了解燒烤行業的流行趨勢和品類機會，學習頭部燒烤品牌的創新發展模式和門店模型打造，食材創新、管理創新、營銷創新、品類創新、組織力創新都將匯聚于此，賦能眾多燒烤企業明辨方向，找準機會。

東北正以破繭化蝶之勢”“烤出”一片廣闊天地，海名·2025第12屆沈陽燒烤食材及用品展覽會不僅是東北地區燒烤全產業鏈的展示平臺，更是燒烤行業發展的風向標，供需雙方可洞察行業新趨勢，尋找合作伙伴，共同推動燒烤產業的創新與發展。

2025年4月17-19日，沈陽國際展覽中心誠邀全國燒烤人共赴盛會，破局跨越！

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海名·2025沈陽餐博會

4月17-19日

沈陽國際展覽中心（蘇家屯）