福建日報-新福建客戶端1月22日訊（鞏昭李遠生），日前，一批重約20噸的沙茶醬經廈門海關所屬東山海關綜合評定合格后順利放行，即將啟運發往中國香港，這是廈門關區首次出口沙茶醬，獨具特色的“閩南味道”將登上當地居民的餐桌佐料臺。

沙茶醬起源于馬來語地區的華人飲食，盛行于福建閩南、潮汕等地。福建沙茶醬香味自然濃郁，用以烹制爆炒溜蒸等海鮮菜品，口味鮮醇，因其特有的海鮮自然香味而深受港澳臺食客的歡迎。“非常感謝東山海關從多方面給予我們幫扶，在最短時間內完成首單沙茶醬出口工作！”該批沙茶醬的生產企業福建省皇牌食品有限公司不僅是沙茶醬行業的領軍品牌，也是非物質文化遺產技藝的傳承者和開拓者。

為扶持關區特色產業發展，支持企業沙茶醬順利開拓市場，在了解到企業有出口沙茶醬的意愿后，東山海關第一時間指派業務骨干到企業進行調研指導，為企業講解出口相關法規要求，對產品生產加工過程進行風險分析，推動企業完善食品安全衛生控制體系，明確產品檢測標準，幫扶企業完善自檢自控方案，在出口前把好食品質量安全關。

此外，企業出口申報時恰逢臨近元旦假期，東山海關在接到企業申報后第一時間派關員開展查檢作業，加班加點完成抽樣檢測、最大限度壓縮檢測銜接時長，切實做到貨物“零等待”，極大提升了貨物的通關效率。

下一步，東山海關將繼續主動幫扶企業，及時了解企業需求，幫助更多本土特色產品拓展海外市場，讓“閩南味道”進一步走出國門，香飄千里。