產(chǎn)品特點(diǎn)

獨(dú)特提鮮亮點(diǎn)：采用來(lái)自四川攀枝花核心黑松露產(chǎn)區(qū)的高品質(zhì)黑松露提鮮，黑松露素有“廚房中的黑鉆石”之稱(chēng)，蘊(yùn)含多種芳香分子，與各種食物百搭，只需加入一點(diǎn)點(diǎn)就能激發(fā)食物本身的香氣。

優(yōu)質(zhì)釀造原料：只取用大豆發(fā)酵后的第一道原汁精華，保留了釀造醬油最原始、最純凈的鮮味，氨基酸態(tài)氮含量達(dá)到≥1.20g/100ml，高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)特級(jí)醬油的50%。選用東北非轉(zhuǎn)基因黃豆，采用整粒黃豆釀造，不用豆粕或脫脂大豆，經(jīng)過(guò)至少180天的精心發(fā)酵，產(chǎn)生豐富的氨基酸、糖類(lèi)和有機(jī)酸等風(fēng)味物質(zhì)。

減鈉健康配方：在0添加的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代健康飲食需求精心調(diào)配了減鈉30%的配方，鈉含量?jī)H392mg/10ml，鈉值與市售兒童醬油的鈉值接近，好吃不咸，滿(mǎn)足了一家人放心吃的需求。

生產(chǎn)管理

滿(mǎn)鍋鮮品牌所有的調(diào)味品都由無(wú)錫三愛(ài)思調(diào)味品有限公司和三愛(ài)思（蕪湖）調(diào)味品有限公司生產(chǎn)。擁有標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代化廠房和生產(chǎn)設(shè)備，還具有完善的生產(chǎn)管理制度和質(zhì)量管理制度。從原料的投放、除塵、清洗、發(fā)酵、萃取到灌裝、貼標(biāo)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都自動(dòng)化生產(chǎn)，確保了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性和一致性。工廠通過(guò)了iso22000體系認(rèn)證，與sgs達(dá)成年度合作協(xié)議，確保了其產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得安心。

產(chǎn)品種類(lèi)

滿(mǎn)鍋鮮0添加松露系列調(diào)味產(chǎn)品包括松露頭道鮮、松露調(diào)味料、松露白灼汁、松露紅燒汁、松露蠔油以及松露雞汁等。不同產(chǎn)品在烹飪中有不同的用途，如松露頭道鮮組合裝更側(cè)重于炒菜涼拌時(shí)的基礎(chǔ)調(diào)味，能夠?yàn)椴穗仍鎏頋庥舻孽r味；松露白灼汁則主要用于白灼類(lèi)菜品的制作，能為食材賦予獨(dú)特的鮮香味等。

營(yíng)養(yǎng)豐富

黑松露含有豐富的松露多糖、蛋白質(zhì)、18種氨基酸（包括人體不能合成的8種必需氨基酸）、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，為調(diào)味汁增添了獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)。

品牌理念與合作

滿(mǎn)鍋鮮作為專(zhuān)注于0添加健康調(diào)味品的品牌，一直秉持“自然更健康”的理念，以健康為核心，選用自然珍貴的食材原料，堅(jiān)持做干凈且消費(fèi)者都能看得懂的配料表。該品牌還聯(lián)合公共營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)當(dāng)下中國(guó)消費(fèi)者的痛點(diǎn)，不斷調(diào)整配方，深入研究國(guó)人口味偏好，并致力于在營(yíng)養(yǎng)均衡與美味口感之間找到完美的平衡點(diǎn)，還與江南大學(xué)多位教授一起攜手合作，為未來(lái)0添加松露系列新品做出準(zhǔn)備。