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開年首場萬人餐飲盛會！2025中國餐飲產業(yè)節(jié)將于成都舉行

分類：調味品招商網編輯：小賈發(fā)布時間：2025/2/5 瀏覽：23次

2025中國餐飲產業(yè)節(jié)（紅餐·第33屆HCC餐博會）將于2025年3月11-12日在成都盛大開啟。本屆產業(yè)節(jié)以“破繭 · 新生”為主題，力求為與會嘉賓奉上一場精彩紛呈的思想盛宴。

2024年，餐飲行業(yè)正在經歷前所未有的大變局：一面是持續(xù)不斷涌入的創(chuàng)業(yè)者，進一步加劇全國范圍內的供給過剩，消費理性大潮洶涌，市場出清加快；另一面，餐飲業(yè)的紅利期徹底消失，從業(yè)者困在“三高三降”里——人工、食材、房租成本的三高，人流、客單、消費頻次的三降。

在低價內卷的微利時代，市場總能聽到不同甚至沖突的聲音，比如“逆勢而上”還是“蟄伏過冬”、“堅持直營”還是“放開加盟”、“現炒”還是“預制”、“人工”還是“智能設備”……從上游供應鏈到終端消費者，樂觀與悲觀交織相伴。

進入餐飲新常態(tài)、新周期，從業(yè)者究竟該如何應對外部環(huán)境的變化，如消費者需求和觀念的轉變、市場競爭加劇等，又該怎樣“練好內功”，如優(yōu)化供應鏈、把握數智化轉型機會、打磨門店模型提升經營效率等。

作為與餐飲共生共榮的產業(yè)服務平臺，紅餐希望與所有餐飲同仁一道，在混沌的局勢中找到破局的方向，讓業(yè)界窺見守候朝陽黎明的希望。

聚力，才能共好；破繭，方能新生。2025中國餐飲產業(yè)節(jié)（紅餐·第33屆HCC餐博會）將于2025年3月11-12日在成都舉辦。

本屆餐飲產業(yè)節(jié)將圍繞“破繭 · 新生”的主題，聚力共好，蝶變新生。聯合整個餐飲產業(yè)上下游，匯聚業(yè)內外大咖巨擘，共同探討破局發(fā)展新方向，促進餐飲生態(tài)和諧發(fā)展，推動行業(yè)共好。

“2025中國餐飲產業(yè)節(jié)”為期2天，包含產業(yè)大會、專題論壇、閉門會議、系列發(fā)布會等環(huán)節(jié)，影響力輻射餐飲全產業(yè)鏈。

組織架構

主辦單位：中國商業(yè)聯合會、紅餐網

承辦單位：紅餐產業(yè)研究院、紅餐成長社

活動時間：2025年3月11-12日

活動地點：成都世紀城國際會議中心（世紀城天堂洲際大飯店5樓）

破繭 · 新生

共探餐飲產業(yè)發(fā)展破局方向

中國餐飲產業(yè)峰會自2021年以來，已經成功舉辦3屆，累計吸引了過萬人次專業(yè)人士參與，在餐飲行業(yè)內已經贏得了廣泛的認可和深遠的影響力。在延續(xù)以往高標準和高質量活動的基礎上，本屆“中國餐飲產業(yè)峰會”將全面升級為中國餐飲產業(yè)節(jié)，無論是現場活動的規(guī)模、嘉賓陣容的層次，還是媒體傳播的廣度，都將進一步提升。2025中國餐飲產業(yè)節(jié)將探討新技術，分享新理念，思維碰撞，共引潮流，致力為餐飲人打造一場深度的思維碰撞盛宴。

這場全國性高規(guī)格盛會，有哪些看點？

中國商業(yè)聯合會、紅餐網聯合主辦，形成聚合力；
中國餐飲產業(yè)節(jié)匯集多個板塊，特設系列專題論壇；
新增領航人戰(zhàn)略閉門會及閉門派對，打造高端、專業(yè)交流平臺；
系列發(fā)布會呈現行業(yè)前沿動態(tài)，把握市場脈搏；
陣容規(guī)模持續(xù)升級，匯集更多專業(yè)觀眾；
《2025中國餐飲產業(yè)生態(tài)白皮書》權威解讀產業(yè)生態(tài)發(fā)展；
HCC餐博會·2025春季展搭建專業(yè)供需對接、學習交流平臺；
多平臺、、立體化媒體矩陣傳播，全網曝光或達億級。

01.

強強聯手，推動行業(yè)共好

本屆產業(yè)節(jié)由中國商業(yè)聯合會、紅餐網聯合主辦，形成聚合力，賦能餐飲產業(yè)：

中國商業(yè)聯合會：成立于1994年7月，是由從事商品生產、商品流通業(yè)、生活服務業(yè)的企業(yè)事業(yè)單位，社會組織及個人自愿結成的全國性、行業(yè)性社會團體，現有會員5000多家。該聯合會是黨和政府聯系商貿流通服務業(yè)廣大企業(yè)和工作者的橋梁紐帶，是國家發(fā)展商貿流通服務業(yè)的重要社會力量，分別是亞太零售商協(xié)會聯盟、國際零售論壇的成員。

紅餐網：成立于2007年，長期以來深耕餐飲業(yè)，以“服務餐飲產業(yè)上下游，助力中國餐飲產業(yè)升級”為使命，打造“內容+數據+活動”協(xié)同驅動的餐飲產業(yè)服務平臺。歷經多年發(fā)展，紅餐全網覆蓋受眾已達千萬級。

02.

品質盛會，共商餐飲前沿議題

往年的“中國餐飲產業(yè)節(jié)”涵蓋產業(yè)大會、餐飲展會等多個板塊，今年也不例外。在重點打磨嘉賓陣容和議題深度的同時，今年還特設系列專題論壇，圍繞當下餐飲產業(yè)的新動態(tài)、熱領域展開探討，通過深入各個細分領域，為餐飲人帶來新的“解題思路”。

系列專題論壇（擬定）：

2025火鍋產業(yè)發(fā)展論壇
2025小吃快餐產業(yè)發(fā)展論壇
2025中餐醬料發(fā)展論壇
2025餐飲品類發(fā)展論壇
2025爆品食材發(fā)展論壇
……

03.

板塊升級，更專業(yè)更高效

本屆餐飲產業(yè)節(jié)還將新增“領航人戰(zhàn)略閉門會”全新環(huán)節(jié)，致力于為參會者呈現一場內容豐富、引人入勝的思想交流盛會。

“領航人戰(zhàn)略閉門會”將特邀行業(yè)領軍人物與資深專家，基于他們豐富的行業(yè)洞察和實踐經驗，深入探討當前餐飲產業(yè)的熱點議題。此次閉門會旨在為餐飲產業(yè)的們提供一個高端的交流平臺，共同面對行業(yè)挑戰(zhàn)，尋找創(chuàng)新解決方案，以期在競爭激烈的市場中保持領先地位，行業(yè)發(fā)展。

作為戰(zhàn)略閉門會后的定向邀約派對，“領航人之夜”將邀請連鎖餐飲企業(yè)創(chuàng)始人出席，派對旨在搭建行業(yè)共探、共享平臺，促進餐飲之間的經驗交流。

04.

系列發(fā)布會

2025中國餐飲產業(yè)節(jié)還新增了“系列發(fā)布會”這一亮點板塊，將為參會者提供一個深入了解行業(yè)動態(tài)、把握市場脈搏的平臺。這一板塊將涵蓋“風向標產品（春季）全球發(fā)布會”與“地標食材（春季）全球發(fā)布會”，分別聚焦餐飲行業(yè)中的優(yōu)質產品與地方特色食材，為企業(yè)帶來新鮮的食材靈感與供應鏈優(yōu)化思路，共同推動餐飲產業(yè)的發(fā)展。

05.

陣容升級，匯聚專業(yè)觀眾

去年的中國餐飲產業(yè)節(jié)曾吸引了來自餐飲及相關行業(yè)超3500名專業(yè)觀眾到場，有40位行業(yè)大咖帶來了17+場精彩分享和23場深度訪談，預計今年與會專業(yè)觀眾規(guī)�；驅⒃賱�(chuàng)新高。

△往屆專業(yè)觀眾統(tǒng)計

同時，出席的嘉賓陣容也將更強大、更震撼。屆時，知名餐飲品牌創(chuàng)始人、上下游產業(yè)鏈的專業(yè)人士、媒體代表以及資本方將齊聚一堂，就行業(yè)熱點議題展開深入探討，以獨特的視角，分享各自在餐飲領域的見解和心得，為產業(yè)發(fā)展貢獻智慧和力量。

06.

報告發(fā)布，權威解讀行業(yè)

“2025中國餐飲產業(yè)節(jié)”將發(fā)布《2025中國餐飲產業(yè)生態(tài)白皮書》。白皮書將對2025年餐飲產業(yè)生態(tài)鏈的格局變化進行分析，解讀餐飲產業(yè)發(fā)展脈絡，研判餐飲產業(yè)發(fā)展趨勢。

《火鍋產業(yè)發(fā)展報告2025》《小吃快餐產業(yè)發(fā)展報告2025》《中餐醬料發(fā)展報告2025》《餐飲品類發(fā)展報告2025》《食材發(fā)展報告2025》也將在2025中國餐飲產業(yè)節(jié)現場發(fā)布，這些報告將對各細分領域進行詳細剖析，針對行業(yè)新動向作出詳細解讀，以期為行業(yè)從業(yè)者揭示市場的發(fā)展趨勢，洞悉未來機遇。

07.

HCC餐博會·2025春季展，促進供需有效對接

作為“2025中國餐飲產業(yè)節(jié)”的重要板塊，HCC餐博會·2025春季展在展出規(guī)模、覆蓋品類、地區(qū)跨越等多方面會進行升級，有效實現供需雙方的合作與資源對接。HCC餐博會·2025春季展屆時將匯集復合調味料、預制菜、食材、數字化等供應鏈領域的企業(yè)和眾多知名餐企，打造集新品發(fā)布、品牌推廣與學習考察為一體的專業(yè)交流平臺。

08.

強勢霸屏，實現億級曝光

“中國餐飲產業(yè)節(jié)”作為餐飲業(yè)的年度盛會，自辦會以來備受媒體高度關注。新華網、中新網等權威媒體，以及各省級媒體、產業(yè)媒體、新媒體、門戶網等多次對活動進行專業(yè)、深度、及時報道。“2025中國餐飲產業(yè)節(jié)”將打造多平臺、、立體化媒體矩陣，預計全網曝光量達億級。

紅餐·HCC餐博會包括“中國餐飲產業(yè)節(jié)”和“中國餐飲品牌節(jié)”兩大主題盛會，現已成功舉辦32屆。

紅餐·HCC餐博會旨在搭建餐飲界高端交流平臺，攜手產業(yè)相關領域專家、品牌創(chuàng)始人及高管、供應鏈服務商、商業(yè)地產、咨詢機構、投資機構、媒體和跨界影響力人物一起，共同探討餐飲產業(yè)變革與機遇，助推中國餐飲產業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新。